专业代理记账费用受到以下因素的影响：

1、经营规模：各企业的经营规模不同，有些企业规模较大，有些企业规模较小。同时，较大规模的企业在会计处理方面可能较为复杂，因此其上海财务代理记账费用相对较高，但差别并不算太大。

2、所属行业：不同行业的会计业务处理难度和票据数量也有所差异。例如，餐饮、建筑、电子商务等行业的普通纳税人企业会计申报具有较高的财会技术要求，会计处理期间需要处理的单据量相对较多，因此其上海会计代理记账费用相对较高。

3、票据数量：一般纳税人企业在运营过程中，不仅需开具发票，还可能收到合作伙伴开具的票据和凭证。这些原始发票和凭证是企业会计处理的基础，无论是会计核算还是纳税申报，都离不开审计和处理。因此，对于票据较多的一般纳税人企业来说，其会计处理工作量较大，因此上海代理记账外包费用也较高。