目前，除湖北“疫区”外，大部分酒店正摩拳擦掌，准备复工。然而复工容易，生意难寻。如何让酒店快速“回血”？整个酒店市场看似一派寂寥，实则暗流涌动。
如何做到快速恢复营收？我们从【降本】和【增收】两个方面来深挖酒店的“生意经”。
Chapter1
降本节流省下来的都是利润/“有资金存量的酒店抗风险能力较强，虽然也有损失，但仍能通过资金存量渡过此次难关。”——华住酒店集团创始人兼董事长季琦
疫情期间，酒店经营停摆，老板们深感现金流的重要性。那么在生意艰难的时期，省一分钱远比赚一分钱来的容易。
如何通过省钱来增加收益🉐️？
学会下面这五点，降本节流并不难。
01能耗-不积小流｜无以成江海水、电、工程维修，都属于浮动成本。优化高能耗设备；杜绝跑冒滴漏；设备日清月养，延长使用寿命。点滴积累成习惯，企业才能发展长远。
「电费 」
「水费」
「工程维修」
02用工-合理排班｜优化用工恢复初期，能正常运转酒店的人员配比即可，再逐步根据经营情况完善各岗位人员数量及编制。
03减租-关注政策但重在自救·关注所在城市，是否有政策性减免。·若无政策性减免，和业主商量能否减免租金，但要合情合理，不宜道德绑架。谈减免时，准备好事实材料，以证明酒店确实因疫情影响，业绩同比下滑严重。·政府的减负政策对减轻酒店业的负担有帮助，但根本的还是要靠行业及酒店自身的修复能力、管理能力。”
04采购-优化设备和进货渠道优化设备，从源头上解决运营物资的进货渠道及质量，是降低成本直接有效的途径!·合理使用库存：能修就不买，能回收就不浪费，能不用就不用。如：优化客房易耗品配置，按需摆放。·优化采购方案：疫情过后不建议大批量采买，可采取和其他酒店拼单、降低起订量的方式，避免太多物资存放在仓库，加大资金周转压力。·优化进货渠道和质量：节省采购成本不是一味追求低价。价低但质量、售后无保障，反而将固定资产变成易耗品，得不偿失。
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