旧时，丧葬礼俗植根于古代灵魂不灭的观念，认为人死后要到阴间世界去生活，因而希望已亡故的亲人在另一个世界得到幸福与安宁，并且保佑家人兴旺发达，为此尽可能对治丧和送葬大操大办，厚葬重殓，事死如事生，讲求排场，民间俗称“办白事”。人们对丧葬礼所需竭尽全力，甚至倾家荡产。同时，丧葬礼俗仪规繁缛，贫富差异十分明显，成为富商大贾和官宦人家赌豪竞奢的一种形式。其传承轨迹，实际上是随着社会的政治、经济、文化发展和人们经济能力和思想观念的不断变化而发展变化的，在传承过程中，由繁缛到简单、再由简单复归繁缛的发展过程，并根据自身需要，推衍了旧有的礼俗仪规。
丧礼
人死，称“逝世”、“谢世”，俗称“倒头”、“过去了”等等。人将死或死后，家人要办的件事就是到东门外的天后宫去请茶师傅。茶师傅是专门帮助人们料理红白喜事的人，也称“茶房”。旧时的天后宫内有一殿，专做茶房的办公室。内有几个负责人，各自带有几个徒弟。这些人专司并包揽了市内城市居民的红白事，按城区划分若干片，分别负责各片的红白事。只要接到死者家属来送信儿，就会根据地域分工马上工作，即通知杠房、棚铺、赁货铺、扎彩作乃至酒席处等相关行业为死者准备治丧用具，并进入死者家帮助料理丧事，直至下葬为止。
也称“入殓”，是将死者抬入棺木的仪式。一般在人死后第三天举行（若第三日不吉，便不计死亡当日，而视第四日为第三日）。届时，死者的亲朋好友、侄男望女都前来与死者见上后一面。入殓前的准备工作相当繁琐。首先请阴阳先生看风水和棺材摆放的位置、方向，推算出几时入殓为吉。然后，由茶房根据家属意见向亲朋好友下成殓帖子，告明入殓时辰。亲朋好友参加入殓仪式一般不送礼，而讲究送“纸盘”（一种包装考究的香和烧纸捆扎组成的祭品）。棺材和死者面容在入殓前都要再度装饰和修整，常由茶房负责。先将七彩绸铺在棺材底部，放好头枕、脚枕，绸上按一定位置放7枚铜钱，谓之“七星板”（即头、两肩、两臀、两脚各一）。其长女要一手拿着盛丝棉和清水或酒精的小碟，一手拿着竹签，由阴阳生为死者用清水或酒精擦拭眼睛、鼻子、嘴和耳朵，谓之“开光”。其口中还要念叨着“开眼光，亮堂堂；开鼻光，闻味香；开嘴光，吃东西香；开耳光，听八方；开心光，心豁亮；开脚光，走四方……”等所谓咒语。之后，再用一面小镜子为死者照一照，之后，将镜子摔碎，表示死者在阴间可以眼光明亮、吃八方、听八方、闻八方。?
圆坟后，丧礼基本结束。但在葬后三七、五七、七七、六十日时均设祭。五七时，必须由孝子亲手焚烧纸糊的彩人。据说以此可减轻死者生前罪过。六十日焚烧纸糊的船轿，传说可使死者的灵魂渡过混河。除此，在死者的诞日、祭日（一周年不得去上坟）和清明节等，晚辈再到坟前祭奠。其它祭祖活动几乎都在家中之灵牌儿前进行。