另一方面，由于榨螺的根园直径是逐渐增粗，螺距是逐渐减少的，因而当榨螺转动时，螺纹使劲料胚即能向前推进，又能向外翻转，同时靠近榨螺螺纹表面的料层还随着榨轴转动。这样在榨膛内的每个料胚微粒都不是等速度，同方向运动，而是在微粒之间也存在着相对运动。由摩擦产生的热量又满足了榨油工艺操作上所必须的热量，有助于促使料胚中蛋白质热变性，破坏了胶体，增加了塑性，同时也降低了有的粘性容易析出油来，因而提高了榨油机的出油率，使有料中的油压榨出来，并从园排缝隙和条排缝隙流出。
液压榨油机是一种利用高压将油料压榨成油的机械设备，也称为液压油压机。它是由美国Anderson引入中国的一种新型榨油机，早期主要用于榨取芝麻油、松仁油等小产植物油，后来被广泛用于榨取不同类型的大产植物油，如棕榈油、花生油、油菜籽油等。
液压榨油机可以提取的种类包括但不限于以下几种：
1. 橄榄油：橄榄是世界上主要的橄榄油生产者之一，其橄榄油是一种营养丰富的食用油，富含不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分。
2. 葵花籽油：葵花籽油是一种富含亚油酸、维生素E等营养成分的植物油，具有降血脂、保护心血管健康等功效。
3. 芝麻油：芝麻油是一种香气浓郁的食用油，含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，常用于烹饪和调味。
4. 大豆油：大豆油是世界上主要的植物油之一，含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，具有调节血脂、预防心血管疾病等功效。
5. 胡桃油：胡桃油是一种营养丰富的油脂，富含不饱和脂肪酸、维生素E和矿物质，对预防血栓、等有一定效果。
6. 花生油：花生油是一种主要用于烹饪的植物油，富含不饱和脂肪酸和蛋白质。
液压榨油机是一种常见的机械设备，用于将植物油从种子或果实中提取出来。然而，由于长期使用或操作不当，液压榨油机可能会出现一些常见的故障。液压榨油机常见故障的原因有很多，包括油泵问题、油路堵塞、油温过高、泄漏问题、电气故障和操作不当等。及时发现并解决这些故障，可以提高液压榨油机的工作效率，延长设备的使用寿命。因此，定期检查和维护液压榨油机是非常重要的。