水产一直是生鲜运营中的一个难题，海鲜池定做价格，利润低，费用大，死掉率高，损耗大，许多超市都处于亏损状态，而作为一个品项又不得不销售。海鲜池作为超市一种非常重要的配套设施之一，促进销量，降低损耗，操作简便
海鲜池定制是在当前市场上应运而生的服务模式，为消费者带来了新鲜、好吃的海鲜。随着消费者对质量和口感的品质要求不断提高，海鲜池定制正成为商家不可或缺的重要组成部分。
现在的餐厅都会配备一个海鲜池，有些是为了美观，有些是为了让客户能够现捞新鲜的水产进行加工，这样可以带来更多的客流量，那么怎么可以提高海鲜池的清洗速度呢？
我们都知道清洁海鲜池一般要做以下两种方式的处理。一是用容器，如水瓢等将水舀出去。二是用水管将海鲜池内的水直接往外面吸，如果在停电的情况下，一般我们会用容器方式，但是正常情况下，水管抽水的方式效率就会高的多了，所以我们通常会选择这种方法
海鲜池是许多大型海鲜餐厅必不可少的物件，在用海鲜池养育各种海鲜的时候，有时候会出现海鲜死亡的情况，究其原因你知道是怎么回事吗?
1.氧气问题导致海鲜大量死亡
解决办法：提供充足的溶氧
鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的溶解氧。海鲜缸定做海鲜缸水的酸碱度与各类海鲜的生存息息相关。调节水质的酸碱度常用的是磷酸二氢钠和碳酸氢钠。在使用前要把这两种药品分别溶解在纯水中，配成1：100的溶液使用。一般存养海鲜水中溶解氧含量应保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升时，不适合鱼类生存。