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    尉氏县酒用香精批发,质量可靠发货速度快贴心服务

    2024-12-21 01:50:01 234次浏览
    价 格:面议

    清香香精

    状态:本产品为无色或微黄色透明液体,按清香型酒的传统工艺和现代化工艺相结合,采用生物工程技术,模拟窖池发酵,使用30余种酒用香料及多种调味酒和生物发酵精心组合勾调而成。

    用途:将该产品加入清香型白酒中,能使酒体更丰厚,酒味醇和悠长,清香突出。

    高梁型香精

    状态:本品为高梁酒特色的无色或微黄色液体,采用生物发酵技术,严格选料,科学配比,精心勾兑而成。

    用途:适量添加该产品,能使高梁酒风味和特点更为突出,提高酒的质量。

    建议用量:1-3‰

    兼香型香精

    状态:本品为无色或微黄色液体,

    用途:根据兼香型酒的特点,利用生物工程技术,采用多种酒用香料及调味酒精心勾调配制而成,加入该产品能更好的解决兼香型酒香味不突出,口感不协调等缺点。

    建议用量:0.5-2.5‰

    浓香型

    浓香型亦称泸型,其酒用香精是根据浓香型白酒窖香浓郁、绵甜甘冽、香味谐调、尾净余长的特点配制而成,其主体香气成分是己酸乙酯和丁酸乙酯,浓香型的己酸乙酯含量要比酱香型和清香型高出几十倍。用丙三醇、丁二酮和2,3-丁二醇来达到口感上的绵甜甘冽,加入少量的乙酸、丁酸、己酸和乳酸起谐调口味的作用,起喷香作用的是醛类、乙缩醛和高级醇类。

    此香型香精的主香剂是乙酸异戊酯、丁酸乙酯、己酸乙酯等。

    浓香型酒的代表是泸州老窖和五粮液。

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