茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间。
茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”。茅台酒有不同于其它酒的整个生产工艺，生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上，再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑，后经过化验、品尝，再装瓶出厂销售。
2022年3月31日，“i茅台数字营销APP”将上线试运行。
2023年6月10日，北京茅台文化体验馆揭牌。
2023年8月23日，茅台推出二十四节气·秋系列之处暑产品。
2023年8月，茅台与瑞幸将推联名款咖啡，预计9月4日正式上市。
2023年9月16日，茅台德芙联名产品“茅小凌”酒心巧克力正式发售。
2023年10月16日，贵州茅台酒新防伪体系将正式启用。
2024年1月6日，甲辰龙年贵州茅台酒在i茅台数字营销平台正式开启申购。
如何辨别真假50年代铁盖茅台酒？
辨别真假50年代铁盖茅台酒需要综合考虑多个因素，以下是一些辨别真假的方法：
观察酒瓶外观：真品的酒瓶外观整洁，无破损、无裂纹，瓶盖上的铁质部分呈暗红色或暗黄色，有锈蚀痕迹，但不应有过多的锈迹。而假冒产品的酒瓶外观可能较为粗糙，瓶盖上的铁质部分可能过于光亮或者没有锈蚀痕迹。
查看酒瓶标签：真品的酒瓶标签印刷清晰，字迹工整，颜色鲜艳，不易脱落。而假冒产品的标签可能印刷模糊，字迹不清晰，颜色过于鲜艳或者过于暗淡。
检查酒瓶封口：真品的酒瓶封口严密，瓶盖与瓶身之间无缝隙，不易漏气。而假冒产品的封口可能不够严密，有漏气现象。
观察酒液颜色：真品的酒液颜色清澈透明，无杂质，颜色呈现为淡黄色或淡绿色。而假冒产品的酒液可能浑浊不清，有杂质，颜色过于鲜艳或者过于暗淡。
闻酒香：真品的茅台酒香气独特，酒香浓郁，有层次感，而假冒产品可能气味刺鼻或者香气不够浓郁。
需要注意的是，以上方法并不能完全保证辨别出真假50年代铁盖茅台酒，因为假冒产品可能会模仿真品的外观和标签等特征。