1996年，茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年，茅台酒传统工艺列入首批物质文化遗产。2006年，批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批非物质文化遗产名录，并申报世界非物质文化遗产。2001年3月29日，茅台酒被批准为“原产地域保护产品”。2013年3月28日，原国家质检总局批准调整“茅台酒”地理标志产品保护名称和保护范围。
1996年，茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。
2001年，茅台酒传统工艺列入首批物质文化遗产。
2006年，又批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批非物质文化遗产名录，并申报世界非物质文化遗产。
2003年2月14日，原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护。
2013年3月28日，原国家质检总局批准调整“茅台酒”地理标志产品保护名称和保护范围。
2001年9月开始，茅台集团就”国酒“商标曾9度发起申请均被驳回。
2019年6月12日，茅台集团宣布6月30日前停用“国酒茅台”商标，6月29日起正式更名为“贵州茅台”。
2019年9月17日，茅台集团在“”商标诉争上被驳回。
2020年，“十三五”茅台酒技改项目完成投产，新增茅台酒基酒设计产能4032吨；3万吨酱香系列酒技改项目有序推进，新增系列酒基酒设计产能4015吨。
2021年，网传茅台将取消拆箱令的消息引起坊间热议。对此，贵州茅台企业负责人回应称拆箱令取消的消息属实。
梳理仁怀出土的酒器、盛装茅台酒的器皿、茅台十大青铜器酒等；梳理与茅台有关的生产工具、器具等；梳理茅台产品包装的变化；系统设计和开发“器”相关的酒产品，充分发挥茅台品牌优势，以酒为核心，广泛开展跨界合作，开发文创精品。
如何辨别真假50年代铁盖茅台酒？
辨别真假50年代铁盖茅台酒需要综合考虑多个因素，以下是一些辨别真假的方法：
观察酒瓶外观：真品的酒瓶外观整洁，无破损、无裂纹，瓶盖上的铁质部分呈暗红色或暗黄色，有锈蚀痕迹，但不应有过多的锈迹。而假冒产品的酒瓶外观可能较为粗糙，瓶盖上的铁质部分可能过于光亮或者没有锈蚀痕迹。
查看酒瓶标签：真品的酒瓶标签印刷清晰，字迹工整，颜色鲜艳，不易脱落。而假冒产品的标签可能印刷模糊，字迹不清晰，颜色过于鲜艳或者过于暗淡。
检查酒瓶封口：真品的酒瓶封口严密，瓶盖与瓶身之间无缝隙，不易漏气。而假冒产品的封口可能不够严密，有漏气现象。
观察酒液颜色：真品的酒液颜色清澈透明，无杂质，颜色呈现为淡黄色或淡绿色。而假冒产品的酒液可能浑浊不清，有杂质，颜色过于鲜艳或者过于暗淡。
闻酒香：真品的茅台酒香气独特，酒香浓郁，有层次感，而假冒产品可能气味刺鼻或者香气不够浓郁。
需要注意的是，以上方法并不能完全保证辨别出真假50年代铁盖茅台酒，因为假冒产品可能会模仿真品的外观和标签等特征。