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    西安智能化食堂,操作简单直观,准确备餐

    2024-12-16 08:26:01 253次浏览
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    以下是餐饮业收款机所应具备的功能:

    1、管理桌帐功能:是酒楼用收款机的必备功能。具备该功能后,收款机才可任意对前厅的每张桌进行管理,包括增、删、改等操作。

    2、全汉字功能:配带二级字库以上(7000个汉字)的收款机,可将所有菜名打印出来。

    3、自动分类打折功能:酒楼收款机加收服务费或减价、打折功能与众不同。通常一般餐馆酒楼对酒水、海鲜是不打折的,因为收款员不可能在客人每次增减菜单时为每道菜作打折处理,而是在结帐时一次性打折,因此要求收款机在后结帐打折时,能够自动删除对酒水等不优惠品种的折扣,自动分类打折功能即为此而设。

    4、服务员功能:应该统计出各服务员的销售额和包括每名服务员增开哪些菜。此功能是专为酒楼餐馆管理提成、工资、发放奖金所设。

    5、转帐功能:此功能在顾客调换餐桌或多张餐桌由一桌总结帐时进行自动转帐,避免帐务混乱交叉。

    6、厨房打印机:收款机应该连接厨房打印机,由厨房打印管理员在厨房或烧腊部直接打印出菜单,取代人工走单,精简服务员,提高上菜速度。厨房打印机打印出的菜单可与前台收款机报表相对照,以便清点各部门用料状况。

    7、票据打印机:作为酒楼的一种档次象征或广告要求,的酒楼一般使用自己专用的三联或五联大张结帐单。收款机连接票据打印机,可在该帐单上打印后结帐信息提供给顾客。

    8、说明功能:可通过厨房打印机告诉各部门顾客的特殊要求。例如:不放糖,少放辣椒等。

    以上介绍,可以结合自己企业的管理需求和特点,选择适合的餐厅收款机的品牌和机型。

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