化验血脂、血液粘稠度需要抽空腹血。饮食对血脂影响比较大，进食富含脂肪的食物6小时以内，血液中的甘油三酯浓度会不断升高，6-8小时之后才会逐渐回落到稳定状态。所以，化验血脂要求禁食12-14小时。抽血化验血脂的前晚上8点后除了可以喝少量白开水外，不能吃其他任何东西，于次日早上8点到10点抽血化验血脂。
化验空腹血糖前2-3天一定要停用维生素C，否则会干扰真实的测定结果。因为维生素C是一种很强的还原剂，可以与化验血糖、尿糖的试剂发生化学反应，使化验出的血糖、尿糖含量偏低。
抽血检查肾功能前3天，不宜大量进食高蛋白食物。因为蛋白质代谢产物经肝脏代谢，经肾脏排泄。饮食同样会影响肾功能的检查结果，特别是尿素氮，在大量蛋白摄入后，其在血液中的含量将明显增加，血肌酐值也会升高。为排除饮食的影响，查肾功能前3天应当避免大量进食高蛋白食物，饮食如常即可。
胃镜检查 前晚吃少渣易消化食物。为了清楚的看到消化道的粘膜、必须使被检查部位保持干净。如在上午作胃镜检查，在检查前晚饭吃少渣易消化的食物，晚上8时以后，不进食物及饮料。如果下午作胃镜，早餐、中餐都不要吃东西。