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2001年3月29日，茅台酒被批准为“原产地域保护产品”

2013年3月28日，原国家质检总局批准调整“茅台酒”地理标志产品保护名称和保护范围。

2021年，网传茅台将取消拆箱令的消息引起坊间热议。对此，贵州茅台企业负责人回应称拆箱令取消的消息属实。

茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间。

羊年茅台生肖酒，瓶身主色调是帝王黄，彰显产品华美、高贵、神秘气质，背标是中国美术家协会主席刘大为先生绘画的《三羊开泰》，端庄祥和的羊寓意勃勃生机于万千气象，包含吉祥富贵之意。