众所周知,酱香型白酒的入门价格较高,这也是酱香型白酒很长时间竞争力不够的主要原因之一。这里讲的酱香型白酒的范畴自然是不包括酒精酒、串酒这样的,必须得是纯粮酿造的。以茅台镇酱香型白酒的酿造工艺,酱香型白酒的入门低端酒也都是数十元一瓶,比很多香型贵了几倍甚至十倍。而如今,随着消费升级,大家也都能够喝得上这个价位的白酒,而酱香型白酒便是一个高性价比的存在。
在中国白酒排名中位居前列的白酒,它们在酒的标签印刷中是非常有讲究的。起码,它们用作印制白酒标签的纸张是很精良或者是洁白的,印制在白酒标签上的字迹非常清楚,用字也是非常的规范,所用的各种颜色,在图案搭配中,既鲜艳又均匀规则。细细观察它们所印制的图案,套色一定是很准确的,所用的油墨线条,肯定不会有一条要发生重叠。
纯净的酒精水溶液几乎是没有香味的,而一般的白酒具有独特的香、味、色。这是因为白酒里除了含有酒精之外,还含有糖类、甘油、氨基酸、有机酯和多种维生素等。水果中含有大量的糖,所以用水果也能酿酒。红得发紫的葡萄,金黄悦目的桔子,青中泛红的苹果,岭南佳果荔枝都可以酿出美酒。
近,科学工作者,应用电子综合技术制成的新酒陈化设备,具有世界先进水平,非常适用于优质酒、果酒陈酿;各种新制酒在其中滞留八到十分钟即可获得半年到一年的陈酿效果。从而节省大量库房、容器和大量资金,为制酒业的发展做出了贡献。