只在槐树上生长的木耳就叫做“槐耳”，望文生义，就是生长在槐树身上的木耳，其菌盖普通都是半圆形的，像人类的耳朵，又喜欢生长在槐树上，所以古人给它起了“槐耳”这样一个形象的名字。成熟后的槐耳菌盖呈棕褐色，带有少量的环状纹路。理论上说生长在槐树身上倒不如说寄生于槐树（包括槐、洋槐、刺槐等树）身上，由于槐耳本就是一种寄生菌类。

槐耳只是民间的俗称，它的学名叫做“槐栓菌”，而关于槐耳这个名字的由来可是非常的持久了，槐耳固然和灵芝极为相似，但不是一个属，槐耳属于木耳之一的一种，只生长在一些年岁久远的槐树之上，在一些老槐树的背面，潮湿荫蔽之处，会有槐耳的呈现。 在中国部药典《唐本草》中就有记载：“槐耳，槐树茵也”，并记载了关于“五耳”的内容。中国古人把那些长在桑树、槐树、楮树、榆树和柳树的树干上的菌类合在一同，总称为“五耳”。槐耳，又称槐菌，是“五耳”中的一员，是生长在槐树树干上的一种，它还有一个名字，叫槐栓菌。

贵州隆发兴槐栓菌子实体无柄，菌盖半圆

形，常呈覆瓦状，木栓质，棕褐色，近光

滑，有少数环纹，（2.5-7）cm×（3-4）cm，菌肉黄白色，干后有香味，厚4-

300mm，菌管长约5mm，壁厚而光整，孔口黄白色，多角形，每1mm间5-6个，孢子无色，光滑，孢子印白色，常有囊状体

贵州隆发兴农业科技有限公司独创槐耳菌

人工种植方法：将新鲜、黑槐树放置在绿

阴下自然干燥，自然风化。注意雨季时不能

浸泡在水里，以防止树内有益物质被浸出。

同时制配培养基，将硫化煤（即含硫黄较高的煤）铺设在树干下面，厚度10cm左右，构成槐耳菌的培养基。注意黑槐本身的阴阳面不

改变，将阳面仍然向阳，因向阳面含有益物质较高，槐耳是向阳生菌物，接受阳光的放射元素。待2-3年自然风化期后，树质微有腐化，可进行菌种接种，将槐耳菌根接种于黑槐树

培养基向阳的一面。接种一周后进行培养，

每日早晚进行喷洒水，连续4-5天，固体发酵法生产槐耳菌质，液体培养法生产菌丝

体。固体发酵菌丝体生长温度5℃，温度37℃，适pH5.5。液体培养培养基：玉米粉2%，豆饼粉2%，pH5左右。

温度：27-28℃。种龄：96h。接种量：

10%-15%。培养时间：6-7d。在上述适宜培养条件下，液体培养槐

槐耳种植技术：

槐耳野生资源稀缺，人工培育困难，生长周期长，生物效应低。用固体发酵法生产槐耳菌质，液体培养法生产菌丝体。

固体发酵菌丝体生长温度5℃，温度37℃，适pH5.5。

液体培养培养基：玉米粉2%，豆饼粉2%，pH5左右。温度：27-28℃。

种龄：96h。

接种量：10%-15%。培养时间：6-7d。在上述适宜培养条件下，液体培养槐栓菌的菌丝干重基本稳定在2g/100ml。