金鱼和鲫鱼在分类学上同属于一种（Carassius auratus）
金鱼起源于中国，也称“金鲫鱼”，近似鲤鱼（Cyprinus carpio）但它没有口须，是由鲫鱼进化而成的观赏鱼类。金鱼的品种很多，颜色有红、橙、紫、蓝、墨、银白、五花等，分为文种、草种、龙种、蛋种四大品系。在12世纪已开始金鱼家化的遗传研究，经过长时间培育，品种不断优化，现在世界各国的金鱼都是直接或间接由中国引种的。
在人类文明史上，中国金鱼已陪伴着人类生活了十几个世纪，是世界观赏鱼史上早的品种。金鱼易于饲养，它身姿奇异，色彩绚丽，一般都是金黄色，形态优美。金鱼能美化环境，很受人们的喜爱，是具有中国特色的观赏鱼。中国的金鱼主要是在鲫鱼上发展而来。而彩色鲤鱼传到日本后得到很大重视。
金鱼的生活习性
1、群居：金鱼都是群居的动物，平时活动和进食都是成群结队的。人工饲养的时候养2条以上。但具体饲养多少，要根据自己的鱼缸大小来决定。
2、适应性强：金鱼对环境的要求不高，它们是温变的动物，可以在0-32℃之间的水温生存。但是它们无法接受水温突然变化，平时要注意温差不能太大。金鱼对水质的要求不高，PH值控制在7.5-8.0之间即可。金鱼能吃能拉，对水质的污染比较严重，但它们又喜欢干净清爽的水，饲养者就需要2-3天换一次水。
3、杂食：金鱼食性较杂，观赏鱼可以吃的饲料它们都可以吃。家庭饲养的时候，可以投喂一些丰年虾、红虫、面包虫、黄粉虫等食物。也要搭配一些人工合成的饲料，保证营养均衡。
金鱼用什么水养
水对于鱼类来说是不可或缺的，因而水质对于养殖鱼类来说是非常重要的。若是金鱼生活在水质不好的水中，它们的长势会非常不好，甚至有可能因此而死亡。具体来说，常用的有两类：
1、天然水：首先可以用的就是天然水，比如湖水、河水、江水等。天然水的水性都是比较温和的，里面含有的微生物也比较多，含氧量以及含有的营养也都是比较多的。不过，里面可能含有比较多的杂质，有时候还会因为工业污水废水排放而被污染。因此，若是使用这些天然水，有时候必须经过一定的净化处理才行。
2、地下水：养殖金鱼，也是可以使用地下水的，比如井水或者泉水。地下水的水中含有的钙、镁等元素比较多，硬度是比较大的，这种水养殖鱼类也是可以的。不过，地下水的温度一般来说比较低，不太适合鱼类的生长。所以，在使用之前，可以放在太阳底下晒一晒。