贵阳惠美达咖啡公司

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黔东南奶茶原料加工厂,提供免费试样

2021-08-06 10:24:01  554次浏览 次浏览
价 格:面议

奶茶店原料进货一般有两种情况,一种是你是一个自由创业者,但不是加盟,而是自创,这种情况下奶茶店原料进货,完全需要自己去找渠道,谈价格,验质量。假如找不到成本可控、质量较好且稳定的供货渠道,那么奶茶店在经营过程中必然会出现许多供应问题,从而影响到我们的日常经营。

冷藏贮存

冷藏贮存的奶茶原料有蜜豆、香芋、椰果、烧仙草、果冻、布丁、奶泡、奶盖等。可参考包装上的详细说明。

冷冻贮存

冻冻温度为0℃以下。经冷冻保存的大多是一些生鲜小吃类的原料,在冷冻环境下保质期较长,一般是以月来算,不易过期。

原料保存时要分开存放,避免出现串味现象,影响奶茶的口感。同时要定期检查,处理过期物料,以免出现事故。

糖类

奶茶原料的糖类通常包括:白砂糖、果糖糖浆、蜂蜜糖浆、黑糖糖浆、焦糖糖浆、冰糖糖浆等等。根据制作不同的奶茶品种使用不同的糖类。

固体粉末类

常用的固体粉末有双皮奶粉,布丁粉,仙草粉,果冻粉,果味粉,冰沙粉,可可粉,咖啡粉,奶昔粉,抹茶粉,椰子粉等等。

果酱类

如巧克力酱、芝麻酱等调味用的酱料。

果糖

糖是珍珠奶茶的主要调味材料,有许多朋友喜欢用白沙糖煮成糖浆来调味,不过制作白沙糖要花一些时间,现在大家都是用果糖来调味珍珠奶茶,果糖很容易融解,不用再去花时间去煮糖,直接用就可以了。因此,在选择奶茶原料时,我们建议选用果糖,而且价钱还很实惠。

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