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因为虫草本身的稀缺性以及药用价值高，所以受到了大众的追捧，购买的人群也是有增无减。买来的冬虫夏草应该怎么样才能够让人体尽可能的吸收它的大部分药用价值呢？毕竟它的价格还是很贵的，如果不能充分利用以来未免太可惜了。通过烹饪的方法，如何使虫草的药用价值发挥到，这之中还是有很多的讲究的，不注意很有可能会流失它的药用价值及营养成分。回收发霉虫草的专业人员来告诉您怎样烹饪可以化的利用其中的药用价值。

在我国，冬虫夏草的传统食用方法一般有三种，种为熬中药，将冬虫夏草单独的熬制四十分钟到一个小时左右，然后在配以一些其他的药材，这样可以尽量减少药渣对于虫草有效成分的吸收。第二种食用方法为炖汤，可以讲适量的虫草与老鸭放在一起炖制，为使药用价值化保存，需用小火炖，时间大概为两个小时。第三种方法那就是泡酒了。直接将冬虫夏草放到白酒或者黄酒中浸泡一段时间，酒的质量也要好，这样泡出来的酒喝起来药用价值也是非常的高的。

虫草的价格

冬虫夏草一般论克卖，从几十元到几百元一克不等，一般6～8条一克的90元/克、5～5.5条一克的110元/克、4.5～4.8条一克的120元/克、4～4.3条一克的133元/克、3.5～3.8条一克的143元/克、3～3.3条一克的153元/克、2.5～2.7条一克的190元/克、2～2.2条一克的228元/克、1.8条一克的248元/克。并且，在不同当地买价格相差非常大，一般来说在同等标准的情况下当地的专卖店比这个价格贵30～50%，药店比这个价格贵50～，如果是批发价格的话要稍微低一点。

虫草的介绍

冬虫夏草又叫虫草，是我国民间惯用的一种贵重补养药材，其营养成分高于人参，可入药，也可食用，是上乘的好菜，具有很高的营养价值。冬虫夏草能够增强机体的，补养肺肾，对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用。在临床上对肺虚久咳，气喘，肺结核咯血，盗汗，肾虚腰膝酸痛，遗精，神经衰弱及化疗、放疗后的红细胞下降都有效果

冬虫夏草为虫体与菌座相连而成，全长9～12厘米。虫体如三眠老蚕，长约3～6厘米，粗约0.4～0.7厘米。表面呈深黄色，粗糙，背部有多数横皱纹，腹面有足8对，坐落虫体中部的4对明显易见