茅台胶帽是一个关注的重点，特别注意的是，有些胶帽打开后，又重新粘上，这看起来就不自然，甚至有贼光。另外，喷码“茅”字和“台”字之间有个小点，这个点是一个暗记，自从2001年就有了。
喷码也是重要的观察点，这些喷码是有讲究的，它们是由一个个小的点组成，每个数字都有特定的写法。比如“1”，底下其实应该是带横的，而有的赝品就不带横（2001-2005年除外）。而“2”中间有一个小的反复，两个喷码点是平的，不是直接下来的。这些都是微观判断技巧。
箱子辨别真假的点很多，有装箱单、有物流码、商家代码、甚至还有箱体印刷。拿到箱子，至少捆箱子的带子一定要是白色的，其他颜色不成，带子上还印有“maotai”拼写。另外在封条上，封条“MOUTAI CO.,”，里面的点是一定要有，但是前些年的没有，因此一些这两年高防酒也有缺失，这是经常能够见到的赝品特征。
中华烟真假鉴别
先将过滤嘴剥离开，在过滤嘴（黄）和香烟纸（白）的连接处（注意不是拿过滤嘴海绵泡），用剪刀直着剪开黄的纸和白的卷 烟纸，黄的和白的连接处内侧经水浸泡后会出现红色数字硬盒中华香烟（出口和国内卖的都一样重的）。简单的真伪问题：香烟（条）重量0.29千克，小包重0.025千克。（注：店主是用电子称，千克为单位），（香烟重量几乎没有误差）。这里我们还教大家一个鉴别真假中华烟的很简单实用方法：真中华的过滤嘴中部，大家仔细看有2周很细小的激光打孔，淡味四周；而假烟是没有激光打孔的。
品酒三步曲
步，观赏：倒葡萄酒在高脚背中，握着酒杯，将酒对着光源观察．
第二步，闻香：轻轻摇晃酒杯，让香气缓缓释放出来，将杯子执于鼻前，闻其散发的香味。第三步，品尝：尝一小口的酒，含在口中下颚部圆润部，慢慢咽下，让喉咙判定酒是浓是淡而让舌头来感觉其香味与酸甜度。