砂锅粉培训
1、制作砂锅粉原材料的认识和选用
2、用砂锅粉汤底的配方与熬制方法
3、各式配菜的处理技术与保鲜技巧
4、秘制红油的制作和高汤的制作方法
5、砂锅粉的熬制火候与操作技巧
砂锅粉培训品种:
1、火腿砂锅粉2、香菇砂锅粉3、豆芽砂锅粉4、土豆砂锅粉5、豆腐砂锅粉
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【学习流程】
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术
2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中原材料的选择,采购,成本、预算
3.备原材料,老师旁边检查
4.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查
5.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程
6.调味料的辨识,食材选购及基本处理方法培训
7.秘制配方的学习,实际动手操作
创鼎拥有雄厚的培训实力, 采用先进的教学管理模式,竭诚为学员提供良好的教学设施,教学服务,并配备了的师资,中心素以应用能力和技能技巧培训为特色,培养学员具有多技能和专业特长的就业能力,培训中心所采用的独特的教学方法和培训手段,受到广大的用人单位的一致好评。培训中心宽敞明亮,设备齐全,所有项目均由老师亲自示范,一对一操作模式,包教包会,包您满意,并免费提供开店指导一站式服务。