Waitrose验厂--厨房与餐厅的卫生建议

厨房注意事项：q

1）厨房应与生产车间严格分开。

2）用餐区域应在室内，不得露天。

3）餐厅空间充足，以供全体员工同时用餐（每人平英尺标准如下）：

人数 每人平均空间（平方英尺）

25人或以下 13

26至74人12

75人至149人 11

150人或以上 10

The Body Shop International验厂与Waitrose审厂工厂可以参考以上的标准决定员工应该分几个时段用餐。

餐厅区域应符合下列条件： 1）至少要有两个紧急出口。

2）消防器材。

3）饮用水。

4）垃圾桶应配有桶盖。

5）用餐区域不得存放化学品。

6）无虫害。

7）食物准备区域应每日清洁。

宿舍注意事项：

1）宿舍内应保持清洁卫生，并应确保员工。

2）寝室内也应保持清洁卫生；寝室也应确保员工的。

3）宿舍应设有急救药箱。

4）员工在宿舍的时候，受过急救培训的员工也应该安排在宿舍内。 5）每楼层应有一位受过急救培训的员工和一个急救药箱。

6）每位员工应有自己的床，人均空间有3.0平方米。

7）员工在宿舍内应有无限制的饮用水。

8）洗手间、洗澡间应保持清洁，应经常保养，以防止设备故障。

9）厕所与员工的比例要求与在厂房中的要求一致，洗澡间的数量须与洗手间的数量一致。

10.宿舍保持足够的通风、照明。宿舍内应有窗户。

11.宿舍每楼层至少有2个紧急出口。

12）紧急出口应有清楚标识，不得上锁，不得阻塞；走廊与楼梯间应安装应急灯。

13）危险，易爆物品不得存放于宿舍区域内。 14）宿舍每楼层应贴出有员工能理解的语言注释的平面逃生图。15）平均每4个房间应设有一个灭火器，并必须平均分别悬挂在整个楼层，或每个房间安装一个小的灭火器亦可。

The Body Shop International查厂与Waitrose验厂关于宿舍的建议：

※ 建议厂方禁止在宿舍内煮食，否则，应使用电子炉而不是明火炉具。

※ 宿舍至少每半年进行一次消防疏散演习。