成都人的晚餐，一般为火锅，川菜，及串串香。串串其实也就是低配版的火锅，只是菜品形态形式不一样。所以一般人都觉得串串的消费低一些，但是串串的优势在于不用像火锅一样点菜，一上就是一份，串串就可以直接去拿菜，想尝尝的就拿两根，喜欢多久多拿些，在菜品上，比火锅能多吃些品种。

在我小时候，串串香基本上都是路边摊形式的，一大锅煮在一起，几种不同口味的蘸碟，不同的人共用同一个蘸碟，吃的就是个热闹。后来才逐渐发展成现在的店面模式，三五好友约在一起，自己拿自己喜欢吃的，再来上几瓶啤酒，那感觉不摆了。

成都飘味香餐饮培训学校，成立近十年，全国分校十余家，培训项目多达几百种，我们的串串香师傅，是重庆火锅协会的会员赵安才师傅，2017年曾在重庆拿过比赛金奖的。

飘味香串串香培训内容：

1、香料的认识、选择和配方配比，精细到克数

2、串串香火锅底料的制作

3、串串香配菜的选择。素菜的选择处理，肉类的选择，处理及腌制

4、如何率的串串及技巧

5、串串糍粑辣椒的制作方法

6、白汤，鸳鸯锅，麻辣锅底的调制技术

7、常见串串味碟的制作

8、高汤的制作方法

9、串串菜品的制作 刀功 穿串手法 保管 保险技术

这里的每一个步骤都是学习的关键，而且师傅全程手把手教学。学习期间提供免费吃住，还有用的所有原材料，各种香料，调料等 都是我们提供的，不限制学习时间和练习次数。

选择飘味香的理由：

1、成都飘味香成立近10年，全国十余家分校，资质有保障

2、学习期间包吃包住包练习食材

3、核心配方无保留教授

4、理论结合实际，入学给予配方单，师傅演练教学，再自己动手操作。一人一口锅，一人一口灶，反复练习，学会学好为止

5、真材实料反复练习，不限制学习时间和练习次数

6、随到随学，根据学员自身情况安排学习时间

7、一次性收费，中途无任何其他收费

8、每周一次创业指导课，涉及餐饮创业开店，选址，人员配备，设备，成本，装修等攻略分享

9、3年技术免费升级，可免费复习，终身技术保障

10、免费为学员店招，菜单涉及

11、后期无偿提供原材料，设备购买渠道

双旦期间，优惠活动多多，想学习的抓紧时间了！

联系人：范老师

联系电话：188 8147 8563（微信同号）

地址：成都市金牛区交大路银桂桥一巷8号交大开发楼7-8楼（靠近地铁7号线A出口）