品茅台酒，有三式，一为抿、二为咂、三为呵。三式要丝丝入扣，从容而浑然一体，用心、凝神而又轻松愉快，充分调动味觉、嗅觉神经，去捕捉、休味、感悟每一个酒分子香味，组成一个完美的品酒程序，从而获得综合的美感享受。抿，是将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，在嘴里细细抿品。咂，是轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声。呵，是在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出。
因为茅台酒是属于酱香型的粮食酒，所以它就天生自带了“越久越香”的特色，这样一来它就带有收藏价值了。而且由于茅台酒的定位属于产品，能喝得起茅台酒本身就是一件非常有面子的事情，如果还能进行收藏的话，自然就感觉更加有面子了。就目前的市场行情而言，一瓶珍藏几十年的茅台酒，价格都能卖到几万甚至几十万了。但是收藏茅台酒可不是一件随随便便的事情，一位具有多年白酒收藏经验的“老酒鬼”说到：收藏茅台酒时，若有这3个“动作”，容易糟蹋一瓶好酒！
收藏茅台酒的时候，将这瓶酒单独放在一个位置，因为酒是会挥发的，而如果我们将它与刺激性物质放在一起，比如化妆品、樟脑丸、油漆等等一样会挥发的东西混合在一起，酒当中就会掺入这些气味，终“糟蹋”了一瓶好酒了。
滴在手里。如果想要辨别出好酒还是不好的，玖耀取出适量的白酒，然后滴在一个比较干净的碗里面，然后在里面多加一滴的是用友，如果要上白酒的话，那么这一定有机会慢慢的散开来，然后还会往下沉，如果要是勾兑出来的酒，里面的水分就会比较的大，这样的话那么那一滴油就会一直浮在水面，这就证明是勾兑的酒不是好酒。