海参速冻专用小型液氮速冻机5层/8层/10层

规格：5层/8层/10层 关键字：液氮速冻机,海参速冻机,速冻设备

影响海参食品冻结质量的主要因素是其细胞中冰晶粒形成的大小，其色、香、味与冻结过程中禽体内细胞的破坏量有直接的关系，液氮冻结时间短，具有速冻性，其形成的冰晶很微小，所以能够保持海参原有的新鲜度、色香味及其营养价值。

海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。随着海参价值知识的普及，以及生活水平的不断提高，海参逐渐进入百姓餐桌。鉴于海参的名贵及其特殊性，海参速冻、海参冷藏至关重要。随着速冻技术的不断发展，海参液氮速冻成为一种趋势，因为用液氮速冻海参，不仅冷冻时间快，还能尽可能地保持海参的原汁原味。详情咨询.

一、超能液氮速冻机速冻特点：

1、冻结质量品质高

影响海参食品冻结质量的主要因素是其细胞中冰晶粒形成的大小，其色、香、味与冻结过程中禽体内细胞的破坏量有直接的关系，液氮冻结时间短，具有速冻性，其形成的冰晶很微小，所以能够保持原有的新鲜度、色香味及其营养价值。

2、速冻原色原味

海参液氮速冻机快速冻结的特点是限度保持海参原有的营养价值，保持肉的原色，保持肉的原味，保持肉的原品质。

3、保鲜营养

新鲜肉的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质（钙、镁、钾、钠、锌、铁等）。

4、微生物

快速冷冻在肉组织结构中，形成细小冰晶，微生物在低温下细胞质增大，电解质浓度高，对和微生物有窒息和抑制作用。

5、液氮来源于空气

液氮是来自空气中的主要成分，在空气中含量高达78%，具有无色无味等特性，在低温下保证了食品的卫生和质量。

6、低温储藏

在低温储藏过程中不燃不腐，可长期储存。

二、应用范围

肉类、鱼类、蟹肉、海鲜、饺子、水产品、鲍鱼、海虾、海参、龙虾、海鱼、三文鱼、螃蟹、肉、汤圆、水饺、包子、粽子、春卷、馄饨、乳酪品、竹笋、粘玉米、鹿茸、草莓、菠萝、杨梅、木瓜、荔枝、调理食品等。

济南超能多种型号规格海参液氮速冻机，可靠的高技术团队，精湛的制冷技术，为您提供高品质、能的设备，质量保障，价格低廉，欢迎广大新老客户来电咨询洽谈。

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