(1)按结构形式分,冷库可分为:
土建冷库
组合冷库(活动冷库)
(2)按使用性质分,冷库可分为:
生产性冷库
分配性冷库
零售性冷库
(3)按冷库冷藏容量分,冷库可分为:
大型冷库:此类冷库冷藏容量在10000t以上
中型冷库:此类冷库冷藏容量在1000~10000t范围内
小型冷库(小冷库):此类冷库的冻结能力在1000t以下
(4)按冷库温度,冷库可分为:
高温冷库:此类冷库冷藏温度-2~8
中温冷库:此类冷库冷藏温度-10~-23
低温冷库:此类冷库冷藏温度-23~-30
超低温冷库:此类冷库冷藏温度-30以下。[2]